Take away Öppettider           

                          Ons - lör: 16:00-21:00
                    Sön: 12:00-20:00
 

Kontakta oss

0270 - 146 14 
info@gibbhotell.se

Meny

Här presenterar vi mat med kärlek! Kärlek till råvaran och kärlek till matlagning! Till detta så lägger vi även till lite kärlek för bästa möjliga service.


Förrätter                                                                                                                                                                             
Charkuteri & Ostbricka                                                           150:-
Passar utmärkt att dela på.

Chipstallrik                                                                              130:- Sikrom, crème fraiche & gräslök.

Gravad Röding                                                                         155:- Rökt majonnäs, äpple, sjökorall & riven äggula.

Oxtartar                                                                                   150:-
Serveras med klassiska tillbehör.
 
Minipizza Bianco – 4 slice eller 6 slice                             130/180:-
Västerbottenost, crème fraiche, picklad rödlök,
sikrom & dill.


Huvudrätter

Oxtartar                                                                                   245:-
Serveras med klassiska tillbehör & grillat surdegsbröd.

Bakad Röding                                                                          280:-
Tillsammans med smörbakad spetskål, dillchips, forellrom,
smörsås & vattenkrasse.
 
Lamm                                                                                       290:-
Serveras med bakad torkad rödbeta, bovete, picklad libbsticka
& rödbetskräm.
 
Grillad Portabello                                                                    245:-
Med dragonemulsion, rökt mandel, spetskål,
vinägerchips & endive.


Vedugnsbakad pizza
 
Pizza Mozzarella                                                                      175:-
Tomatsås, cocktailtomater, basilika & buffelmozzarella.
 
Italian Stallion                                                                         190:-
Tomatsås, mozzarella, prosciutto, vitlök, basilikaolja & ruccola.
 
Bocken                                                                                     180:-
Tomatsås, rödbetor, getost, honung & valnötter.

Peperoncino                                                                             185:-
Tomatsås, chorizo, chili, rostad lök & mozzarella.

Grisen                                                                                      175:-
Biancopizza med pancetta, picklad rödlök & ostronskivling.
 
Tillbehör 

Bearnaise                                                                                   35:-
Aioli                                                                                           35:-
Grosshandlarens sidesallad                                                        35:-

 
Desserter

Crème Brûlée                                                                           130:-
 
Grossens Chokladmess                                                             130:-
Karamelliserade popcorn, körsbär, salt kolasås & vaniljglass.
 
Chokladpraliner                                                                         40:- 
 Fråga personalen om kvällens smak.